特集｜お知らせ

お客様各位

日本国内における食品中の放射性物質について、食品衛生法上の基準値が4月1日より変更となりました。

それに伴い、弊社で取り扱っているお茶は新基準に沿って公的な検査機関において再検査を実施し、すべて問題がないことを確認しております。

今月より入荷いたします新茶も同様に、新基準をクリアしている商品のみをご提供していきます。

丸山海苔店はこれからもお客様に安全な商品を提供して参ります。

何卒よろしくお願い申し上げます。

今年６月中旬、つくば工場店がリニューアルオープンいたします。

竹に囲まれた店舗では、海苔やお茶の販売だけではなく、

庭を眺めながらお茶とお菓子を楽しめるくつろぎの喫茶を併設。

お茶会などのイベントも開催予定です。

日本の「茶の文化」の基礎である「茶の湯」を大成した千利休は、

茶道の心と禅の極意は一致するという「茶禅一味」という考えに

共鳴し、禅の精神を茶道に取り入れていました。

海苔の老舗・丸山海苔店は、その｢茶禅一味｣を

基本コンセプトとし、

日本文化の美しさと茶の心を伝えるためにお茶ブランド、

寿月堂をはじめました。

寿月堂パリ店では、ヨーロッパの芸術の中心地パリにおいて、

本格的な日本茶専門店として、お茶会をはじめ、

日本文化を発信する様々な文化活動を行っております。

つくば工場店は、寿月堂パリ店に続き、洗練された和の空間で、

香り高い本物のお茶を通じて、

茶禅の精神や日本文化をお客様に体感して頂き、

「五感を研ぎ澄ます喜びの時間」を提供してまいります。

６月２４日には「つくば工場まつり」も開催。

つくば工場まつりは、お蔭様で毎回1日４,０００人を超える方が

ご来場くださる大人気のイベントです。

ぜひ、ご家族で、またお友達と足をお運び下さい。

リニューアル工事中、つくば工場店は下記の通り、

仮設店舗での営業を行っております。

ご不便をお掛けしまして申し訳ございません。

工事期間中、つくば工場店へお電話でご注文の場合は、

送料無料にて商品をお送りいたします。

　　　　　　　　　　　　　　　記

◆２月６日～３月中旬　店舗入口が建物正面左側に変更

◆３月中旬～６月中旬　敷地内仮設店舗での営業　

[つくば工場店]　〒300-2406　茨城県つくばみらい市福岡2318-5　

TEL：0297-52-7155　10:00〜17:00（日・祝 休業）

当社の様々な取り組みを掲載していく予定です。

ぜひご覧下さい。↓

「丸山海苔店　フェイスブックページ」

2月1日よりホームページが全面リニューアルいたしました。

メンテナンス期間中、お客様にはご迷惑をお掛けし、

大変申し訳ございませんでした。

よりわかりやすく、見やすくなった当ホームページを、

2月1日より当社ホームページを全面リニューアルいたします。

リニューアルに伴い、下記の期間中メンテナンス作業を行います。
メンテナンス期間中は当ホームページはご利用いただけませんので、
ご了承下さいませ。

【メンテナンス期間】
2012年1月30日（月）20:00～1月31日（火）23:59

お客様にはご迷惑をおかけいたしまして大変申し訳ございません。
2月1日より、よりわかりやすく、
ご利用いただきやすいホームページに生まれ変わります。
引き続きのご愛顧をよろしくお願いいたします。

「農林水産祭式典」とは、「農林水産大臣賞」の
表彰が行われる式典です。

お陰様で、昨年は丸山海苔店「初代 彦兵衛　佐賀のはしり」が,
三度目の農林水産大臣賞を受賞し、当式典にて表彰されました。
（海苔の品評会は５年に1度行われますので、
今年は参列のみとなりました。）

式典の前には、明治神宮にて執り行われた
「新嘗祭（にいなめさい）」という、その年の収穫を祝い、
神々からの恵みに感謝をする祭儀にも参列致しました。

丸山海苔店はこれからも、
お客様に日本の食文化である美味しい海苔を
お届けするために、精進してまいります。

新のりがいよいよ入荷します！
海苔の各産地より、"せり"（入札）のお知らせが届くようになりました。
丸山海苔店では、せりの後、すぐに工場へ運び込み、焼きあげを行い、
できる限り早くお届けできるよう努めております。
せりで落札してから、お客様のお手元に発送するまで、4～5日ほど。
自社工場を持つ弊社ゆえに、鮮度抜群の新のりをお届けすることができます。

ぜひ旬の風味をご堪能ください。
各商品の販売予定は以下のとおりです。

[新のり販売予定] （2011年11月11日現在）
・青糸　　11月30日頃より
・江戸前　　11月26日頃より
・有明　　　11月30日頃より
・こんとび　11月30日頃より
・極上佐賀のはしり［缶入］（5,350円） 11月30日頃より
・極上佐賀のはしり［箱入］（3,150円） 11月30日頃より
・極上佐賀のはしり［四切5枚入×5袋・箱入］（1,700円） 11月30日頃より
・極上佐賀のはしり［四切5枚入×7袋］（2,100円） 11月30日頃より

生育状況によるせり日の変更により、発売日が数日前後することがございますが、
ご了承いただければと思います。新のり特設ページ（※入荷状況により順次掲載）

『寿月堂　海外向け煎茶シリーズ』が、
日本パッケージデザイン協会（JPJ)主催の
「日本パッケージデザインコンテスト2011」において、
「海外向け商品」部門で入選致しました。

寿月堂では、デザインにこだわった
美しいパッケージの商品を展開しております。
大切な方へのギフトにも、ぜひお使いください。
「寿月堂 海外ブランド」はこちらからどうぞ。

10月23日（日）、つくば工場にて「つくば工場祭」を開催しました。
おかげさまで4,000名近いお客様に、
ご来場いただくことができました。

曇り空の下でしたが、昼頃には陽も射しはじめ、
秋風の吹く過ごしやすい中での開催となりました。

工場焼きたての海苔や、
築地からの鰹節や卵焼きにお団子、
この期間限定の蔵出し新茶やお菓子など、
商品をお買い求めいただくお客様で、
会場は大いに賑わいました。

特に産地を当てる「利き海苔クイズ」は大盛況！
参加者の皆様は、産地の違う海苔の食べ比べを
楽しまれていました。

また、イタリア帰りのシェフが腕をふるう
新築地料理「築地ボン・マルシェ」では、
大人気「まぐろカレー」、「生ハム切りたての実演販売」の他、
「青糸フライドポテト」や「柔らかローストビーフ」など、
新商品も多数登場。
テントの前にはお客様の人だかりができました。

つくば工場店は、工場祭以外の平日も営業しております。
工場直売の鮮度のよい商品を取り揃えておりますので、
普段のお買い物にも、ぜひお気軽にお立ち寄りください。　　
つくば店の所在地・営業時間はこちら。

丸山海苔店つくば工場では、10月23日(日)に「秋のつくば工場まつり」を開催いたします。
毎回恒例の「工場直売・焼きたて海苔　実演販売」や、「利き海苔クイズ」、
お得な限定福袋、｢ワゴンセール｣、
築地直送の自然食品の販売コーナー「築地おもしろ市場」のほか、
新ジャンルの築地料理「築地ボン・マルシェ」も出店。
また、秋・冬の時期にあわせて仕上げた「蔵出し新茶」が年内最後の販売となります。
おいしさ目白押し、売り切れ続出の大好評イベント。
ぜひみなさまのお越しをお待ちしております！

◆イベント内容◆

・焼きたて実演販売：「佐賀の初づみ」、「こんとび」（300帖限定！）
・利き海苔クイズ
・日本茶専門店「寿月堂」の蔵出し新茶
・海苔・お茶　福袋販売
・美味しさいろいろ　お得なワゴンセール開催
・空クジなしの福引
・お茶を3,500円以上ご購入でお抹茶一服サービス！
・築地おもしろ市場
　秋山商店（かつお節専門店）、つきじ松露（玉子焼）、茂助団子（和菓子）
・築地ボン・マルシェ
　イタリア産骨付き生ハム、築地まぐろカレー、
　自家製フォカッチャサンドウィッチなど

場所：丸山海苔店つくば工場　つくばみらい市福岡２３１８─５
日時：10月23日(日)　午前10時～午後3時
お問い合わせ先：0297-52-7155
http://www.maruyamanori.com/introduction/shop.html

8月14日（日）～17日（水）まで店舗・ネットショップともに夏季休業とさせていただきます。

18日（木）より通常営業となります。

みなさまのお越しをお待ちしております。

3月11日の東日本大震災で被害にあわれた方々に、謹んでお見舞い申し上げます。
「寿月堂パリ店」では震災後、チャリティイベントを開催し、パリの多くの有名パティシエから提供されたお菓子の売上を日本赤十字社に寄付いたしました。
また日本でも、新茶キャンペーンにおいて災害復興支援企画を行い、トータルで542,014円を日本赤十字社への義援金とさせていただきました。
皆様、ご協力誠にありがとうございました。

4月9日（土）に開催いたしました寿月堂イベント「男子、 茶を点てる」ですが、5月14日（土）に再び開催することになりました。

新茶も入荷しはじめ、開催のころには各種の新茶をお楽しみいただける予定です。新茶を含め3,000円以上商品をお買いもとめの方に、茶会スタイリスト岡田和弘さんのお茶をお楽しみいただきます。新緑の都心散策の道すがら、ぜひお立ち寄りください。

会期：5月14日（土）　14:00～16:00
会場：築地丸山　寿月堂
　　　（東京都中央区築地4丁目7番5号 築地共栄会ビル１Ｆ）

震災の影響で延期させていただいておりました寿月堂イベント「男子、 茶を点てる」を下記の日程にて開催いたします。

開催時のころはお店近くの隅田川の土手も桜が咲きほこっていることと思います。
震災後の現状は心を痛めるばかりですが、寒さに耐えやっと開いた花を目にすると、めぐりめく自然の営みに、ささやかな希望を感じはしないでしょうか。
心静かに、しかし穏やかな気持ちで、一服さしあげたいと思っています。

会期：4月9日（土）　13:30～15:30
会場：築地丸山　寿月堂
　　　（東京都中央区築地4丁目7番5号 築地共栄会ビル１Ｆ）
＊「さくらの花入り煎茶」お買い上げの方に抹茶をお出しします。

＜開催日時＞
3 月12 日（土）　13:30～15:30
3 月19 日（土）　13:30～15:30
3 月26 日（土）　13:30～15:30

築地丸山寿月堂では上記の日時、季節限定商品「さくらの花入り煎茶」をお買い上げの方に、国内外でお茶を通じた活動を行っている「茶会スタイリスト」岡田和弘さんが無料で抹茶を点てておもてなしいたします。
また、同日時、喫茶コーナーでの抹茶セット（890 円）も岡田さんによるおもてなしをお楽しみいただけます。
岡田さんセレクトの、素敵な小菓子も合わせてお楽しみいただけます。
現在既成の枠にとらわれず多方面で活躍中の岡田さんが点てる寿月堂のお抹茶で、春のひとときをおすごしください。

【岡田和弘さんプロフィール】
1982 年東京生まれ。表千家の茶道を学び、"茶会を広めたい" という想いから「世界茶会」を立ち上げる。
"洗練された日本の美" である茶の湯の世界に、他国の文化や現代アート若手作家との積極的なコラボレーションを展開。海外でもＮＹ、フランスなど6 ヶ国で茶会を開催して
いる。07 年より初心者向けに茶会ワークショップを開催。TV、新聞、雑誌、ラジオ等、メディアにも多く取り上げられている。

フランス・パリで開催された世界最大のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」に
寿月堂パリ店が出演。
500名もの観衆を前に茶事のデモンストレーションを披露した模様が動画でお楽しみ
いただけます。

http://www.jugetsudo.fr/video-11.html （前半）
http://www.jugetsudo.fr/video-12.html （後半）

お茶会では、「寿月堂パリ店」のディレクターである丸山真紀が、「お茶の歴史」と
「茶道」の説明を行いました。（以下、要約です）

≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡

お茶の歴史が始まったのは紀元前2700年。そのころ、海を越えた
中南米のマヤ、アステカ文明ではチョコレートが誕生しました。

お茶の歴史とチョコレートの歴史。

この２つはもともと「薬」として大変貴重なものとして扱われ、
特に貴族の間で珍重されていたもの。12世紀に中国から日本に
渡った「お茶」が、千利休により「茶道」として大成されたのは
16世紀でした。

本日のお茶のテーマは「もみじ」。
これから千利休が生み出した「茶の湯」のお手前を披露いたします。

いまや世界の台所といわれる東京・築地は、江戸の商人文化が色濃く残る数少ない場所。狭い横丁にはお店がひしめき合い、商人の威勢のよい掛け声が響く中、プロの料理人や観光客で賑わいます。そんな築地の文化や魅力を身近に伝える手軽なお土産として、「ティバッグまつり」が新発売されました。
築地市場の活気を伝える様々なイラストは、手軽な東京土産にぴったり。日・英・仏の３ヶ国語表記で、海外の方へのギフトとしても喜ばれることでしょう。用途に応じて、ベーシックなお茶４種をそろえた「ティバッグまつり（茶禅）」［380円］と、玉露の入った高級感のある「ティバッグまつり（プレミアム）」［450円］を、お選びいただけます。

※現在ネットショップでは茶禅のみ販売しております。店舗では茶禅、プレミアムともに取り扱っております。